Blauburger

Blauburger je modrá moštová odrůda, zapsaná ve Státní odrůdové knize ČR v r. 2011. Jejím původem je Rakousko. Šlechtitelem odrůdy byl Dr. Friedrich Zweigelt ve Spolkovém ústavu pro vinařství a ovocnářství v Klosterneuburgu v r. 1923, je to kříženec Modrý Portugal x Frankovka. Blauburger je rozšířený poměrně i v Maďarsku, kde je například uznaný do klasického maďarského cuvée zn. Egri Bikavér (býčí krev), ve kterém jinak převládá Kékfrankos (Frankovka). U nás je milovníky vína Blauburger mnohdy zaměňován s odrůdou Rulandské modré, která se v Rakousku nazývá Blauburgunder. V Rakousku se Blauburger pěstuje na téměř tisíci hektarech, dává víno intenzivní barvy, vysokých extraktů, ve vůni i chuti má jemný kabernetový charakter, převládá bobulové ovoce, při dobré vyzrálosti borůvky a ostružiny. Velmi vhodný k barikování a archivaci. Plné zralosti dosahuje počátkem října.

Držitel šlechtitelských práv v ČR: není

Udržovatel odrůdy v ČR: 1229 Ing. Pavel Mayer, Gorkého 13, 692 01 Mikulov.

Obrázek hrozen, list odrůdy Blauburger se svolením SVČR