Malík Fedor

Prof. Ing. Fedor Malík, DrSc. (nar. 1945 v Modre na Slovensku) je profesorem oddělení biochemické technologie na Slovenské technické univerzitě v Bratislavě. Fedor Malík je jedním z nejvýznamnějších mezinárodně uznávaných enologů ve střední Evropě, pedagog, vynikající rétor, neúnavný propagátor vína, spisovatel, biotechnolog, cestovatel za vínem a vinař. Svými neotřelými názory vtiskuje v posledních desetiletích styl i trend slovenskému vinařství.

Spolu se synem provozuje v Modre vinařství, Fedor Malík & syn, jehož produkce je cca 20 tis. lahví z redukované sklizně.

Zdroj: http://fedormalik.sk/